大龙燚总店挺火，牛油锅底香，食材新鲜，排队人多，但味道值得等。虽然每次去都要排两小时队，但看到满桌红汤翻滚、毛肚黄喉堆成山，吃一口就知道值了。人均80多能吃到鸭血脑花，解辣冰粉必点。

毕竟大龙燚是川渝火锅顶流，牛油底料香得让人上头，毛肚七上八下才脆爽，黄喉煮久一点才嫩弹。大众点评4.8分，复购率60%以上，数据证明回头客多。虽然总店位置偏春熙路，但周末排队排到店门口，可见人气。不过人均80多在成都算中等，相比小龙坎更亲民。毕竟牛油锅底配冰粉，辣得爽快又解腻，这才是火锅精髓。数据显示总店日均接待800人，节假日翻台率3次，可见受欢迎程度。虽然食材新鲜但价格稍高，但味道确实能打，毕竟老板是川菜大师，调底料有秘方。