水煮牛肉一般多少钱买多少斤的意思。水煮牛肉价格看地区，超市或菜市场每斤30到50块，餐馆可能卖30到80元一份。买多少斤要看人数，2到3人吃1斤，餐馆按份算。比如家庭做1斤够吃，餐馆一份30元左右。

价格受地区影响大比如成都重庆每斤三十五左右广东深圳贵些到四十五块。餐馆份量小三十元一份可能只有半斤肉。菜市场买要考虑家庭人数一斤配两斤豆芽和一斤白菜总共三斤左右。数据来自前年餐饮报告和超市物价统计。比如菜市场牛肉批发价每斤二十八块菜市场小贩加两块成本。餐馆要赚利润每份加十块运费和人工费。家庭做的话买一斤牛肉配三斤蔬菜才够吃。餐馆一份菜卖三十块可能肉少菜多。菜市场买牛肉要挑带点肥的才嫩滑。餐馆水煮牛肉肉要切薄片才入味。买多少斤得看是家庭吃还是下馆子。菜市场买一斤牛肉配两斤配菜才够吃。餐馆一份菜卖三十块可能肉少菜多。