提拉米苏蛋糕口感绵密，咖啡酒香浓郁，价格20到80元一盒。这个价格区间主要看品牌和材料，比如用手指饼干和马斯卡彭奶酪的普通款20元左右，进口咖啡酒和手工制作的要50元以上。超市和蛋糕店价格差不多，线上下单有时能打五折。

为什么这个价格？根据前年市场调查，提拉米苏原料成本占售价的40%到60%。马斯卡彭奶酪每公斤要80元，进口咖啡酒比国产贵三倍。现在很多店用国产替代品，比如用普通淡奶油代替马斯卡彭，这样成本能省30%。线上平台数据也显示，促销期间销量涨两倍，但客单价跌到35元左右。线下门店因为租金和人工，价格普遍比线上高15%到20%。比如某连锁品牌，线下卖58元，线上只要42元。不过要注意，有些小作坊用劣质咖啡酒，价格不到20元但容易腻，所以选大品牌更划算。