油条早餐店要多少钱得看规模和位置。小摊位的话设备费大概5000到8000块，比如和面机、油锅这些。材料每天要花200元左右，面粉、油、盐这些加起来。人工工资每月2000到3000块，租金看地方不同，每月3000到8000块。总成本算下来一个月至少1万5，加上水电杂费，刚开始投入大概2万到3万。

为什么是这个答案呢？首先设备费5000到8000块有依据，和面机3000多，油锅5000块，其他工具2000左右。面粉每斤2块，油3块，盐1块，每天30斤面粉就是60块，油15块，盐3块，总共78块。但摊主说材料费每天200左右，可能包含其他开销。人工工资按当地最低工资算，每月2000到3000块。租金参考前年数据，二线城市老城区每月3000到5000块，新商圈8000到1万5。总成本加起来1万5到2万5，初期投入2万到3万。摊主还提到要预留1个月流动资金，怕生意不好撑不住。比如和面机用两年要换，油锅用坏得再花3000块。