我常吃挪威三文鱼，刺身、刺身、三明治都行，但别信超市里卖三块五一盒的，那可能是冻货或者掺假货。挪威三文鱼价格从十块到一百多块都有，但真正的要认准包装上的挪威原产地标志，冷冻的比新鲜的贵两三块，新鲜刺身肉色要粉红带白，闻着没有土腥味。

因为养殖成本高，所以价格不低，挪威大前年数据说每斤成本至少18块，国内超市卖30-50块/斤算正常，超过60块的可能掺了其他鱼。我去年买过超市特价三块五一盒的，肉色发暗，腥味重，后来查了是俄罗斯三文鱼掺了挪威的碎肉。挪威三文鱼进口税占售价15%，冷链运输又贵，所以别贪便宜，超过一百块的可能是冻品冒充新鲜货。