新农牛肉面馆的汤头正，牛肉嫩，面条劲道，配料丰富。牛骨汤熬了八小时，免费加面随便吃，酸梅汤解腻。卤牛肉和酸豆角是招牌，牛肉炖得软烂入味，酸豆角脆爽不酸。面条是手工擀的，咬着有嚼劲，配菜有海带丝、葱花和香菜，还能选加卤蛋和炸黄豆。价格十块到十五块，学生党常去，周末排队要等半小时。

为什么说新农牛肉面馆最好吃？因为汤头正、牛肉嫩、面条劲道，而且配料丰富。牛骨汤每天熬八小时，用牛筒骨和三十多味中药吊出奶白色，顾客评价汤头鲜得能喝香。牛肉是牛腱肉切条卤制，每天现炖三百斤，肉质软烂不柴，咬下去能扯出丝。面条是老板娘凌晨三点和面，手工擀成细圆条，煮出来不粘牙。免费加面是关键，数据显示顾客平均加面三次，有顾客一次加完三碗。酸梅汤用乌梅、山楂和甘草熬，免费续杯，解腻效果比冰镇酸梅汤好。价格方面，牛肉面12元，加面两元，比周边面馆便宜两块钱。虽然周末下午两点后排队，但回头客占七成，美团评分4.8分，每天卖五百碗，牛骨汤每天消耗两吨牛骨。