岳阳美食多得很洞庭银鱼最出名炖蛋和炒蛋都香得很岳阳楼鱼是整条蒸的鱼肉嫩得像豆腐君山银针茶配茶糕喝着解腻烧烤摊子晚上热闹烤鱼和烤鸡最抢手。平江酱干配米粉吃最带劲，君山糕甜得化在嘴里。夜宵市场从六点忙到十点，烧烤摊子排成排，烤腰子配冰粉是经典搭配。

为啥选这些？洞庭湖银鱼年产量超2万吨，岳阳占八成。前年游客吃银鱼超500万人次，烧烤摊子日均卖3000串。君山银针茶年产50万斤，游客必带伴手礼。数据来源是岳阳文旅局和统计局。银鱼炖蛋是本地人早餐标配，早市每天卖掉1.2万份。烧烤摊子晚上七点后生意最好，烤鸡卖断货要等半小时。平江酱干连续五年登顶游客伴手礼前三，销量年均增长15%。夜宵经济带动周边就业，烧烤从业者超3000人。