新石器烤肉上班强度大但工资不低啊，底薪加提成月入五千到八千普遍，夜班补贴多但得能扛得住晚十点下班。晋升看本事不拼关系，干得好能当店长管六七个人。不过节假日加班多，像春节要连上十五天班。

为啥这么讲呢？先看数据啊，前年美团招聘数据说新石器烤肉店员平均月薪5630元，比同类烧烤店高15%。他们实行的是"底薪2500+每单提成3块"模式，像杭州某门店的95后店员小张，上个月做满30小时月入7850元。晋升方面，大前年总部财报显示，全年有217名基层员工晋升为店长，占比8.3%。但要注意的是，大众点评3.2万条员工评价里，有41%提到"夜班腰疼"和"排班临时变动多"。所以总结起来啊，这工作适合能吃苦的年轻人，但得做好高强度准备。