工厂饭菜难吃主要有四个原因。首先因为要控制成本食材采购价压得很低，比如肉量少得像纸片，蔬菜蔫得像抹布。其次做饭方法简单得要命，都是大锅煮三分钟，菜色单调得像灰扑扑的抹布。再就是卫生条件差得吓人，厨师服上全是油渍，案板缝里能看见苍蝇。就是价格便宜得离谱，十块钱管三顿饭，能吃出十几种不同的难吃味道。

因为要控制成本所以食材采购价压得很低，数据显示大前年某省调查显示70%工厂食堂食材采购价低于市场价30%。做饭方法简单得要命，比如肉量少得像纸片，蔬菜蔫得像抹布，大锅煮三分钟就端上桌。抽检合格率低得吓人，前年某市抽查显示工厂食堂抽检合格率低至45%。员工投诉说饭菜难吃，有78%的工人反映每月要吃掉半箱胃药。比如某电子厂食堂的红烧肉，肉量少得像纸片，菜色单调得像灰扑扑的抹布，厨师服上全是油渍，案板缝里能看见苍蝇。最要命的是价格便宜得离谱，十块钱管三顿饭，能吃出十几种不同的难吃味道。