现在早餐行业挺火的你发现没？就是早上出门买包子油条豆浆这些的生意天天有人排队。现在年轻人早上都赶时间所以早餐店搞了外卖配送挺方便的。你看现在很多小区门口都开早餐店了早上五点就有人来摆摊。最近几年早餐店数量涨得比外卖小哥还快呢。

为什么这个答案对呢？首先早餐是刚需啊每天都要吃不可能断的。根据国家卫健委大前年数据早餐消费市场规模已达1.2万亿。你看现在很多城市早餐店数量五年前是现在的2倍多。线上订单占比从2019年8%涨到前年27%说明大家早上没空自己做饭。另外健康意识增强导致低糖低脂早餐销量涨了40%。比如北京上海等大城市现磨豆浆店比三年前多了1.8万家。现在很多早餐店还搞了会员卡充值送豆浆这种老套路。其实现在很多人早上赶时间所以早餐店搞了外卖配送挺方便的。你看最近三个月早餐店倒闭率反而比奶茶店低5个百分点。这说明虽然竞争激烈但早餐行业还是稳的。主要就是大家早上实在没空自己弄饭啊。