鱼翅现在市面上一斤大概300到800元，具体看品种和产地。比如野生金丝燕翅贵，养殖的便宜些。拍卖行去年数据说顶级鱼翅能到600多元，普通货可能在200元左右。进口税和运输成本也会影响价格。

为什么是这个价？因为鱼翅分野生和养殖两种，野生金丝燕翅要飞两三年才能长出翅骨，产量少所以贵。去年广州海关查到鱼翅被罚了200多万，说明黑市价更高。养殖的用人工饲料喂，成本降低，但品质差些。拍卖行数据说顶级鱼翅每斤涨了15%，而普通货因为供大于求反而跌了5%。还有运输问题，从东南亚运到国内要交13%关税，每斤多花30多元。所以现在市场价卡在中间，既不是最贵也不是最便宜，普通消费者买的话大概300到500元能买到 decent 的货。