易记面馆在科巷挺火的，汤头确实好喝，面条种类也多，价格不贵学生上班都爱去。科巷是旅游区人流量大，这家店开了十年口碑一直稳，老板说每天至少卖五百碗，回头客特别多。

为啥科巷这家店这么受欢迎呢？科巷日均客流量两万，面馆扎堆竞争激烈，这家店汤头用老母鸡炖的，面条有牛肉毛细、三鲜伊面等十多种，每月卖15万份回头客占六成。老板说新店要开在中山路，但科巷的老顾客都闹着要留原址。去年游客满意度调查显示，科巷美食街里这家店排第一，汤底鲜度评分9.2分，比隔壁老面馆高1.5分。