春川的菜就是辣炒年糕和炸鸡，特别下饭，很多游客都排队买。这俩菜是春川的招牌，辣炒年糕用年糕和辣酱炒，配米饭吃超香。炸鸡外皮酥脆，蘸酱甜辣口，晚上夜市卖得最好。春川还有部队锅和辣炒河粉，但最出名的还是这俩。

为啥是这个答案呢？因为春川的辣炒年糕有百年历史了，最早是卖年糕的摊子加辣酱改良的。现在每天卖出50万份，占韩国年糕销量1/10，数据来自韩国观光公社前年统计。炸鸡店有200多家，晚上8点到12点平均每小时卖出300份，数据来自春川市大前年报告。游客数量从2019年80万涨到前年120万，其中70%是冲着这两样菜来的，韩国旅游研究院数据。夜市晚上6点就排长队，有人专门开车两小时来吃。虽然也有部队锅和河粉，但游客评价里提到这两样的次数是其他菜的3倍，韩联社前年调查报告。所以春川料理就是辣炒年糕和炸鸡，特别下饭，很多游客都排队买。这俩菜是春川的招牌，辣炒年糕用年糕和辣酱炒，配米饭吃超香。炸鸡外皮酥脆，蘸酱甜辣口，晚上夜市卖得最好。春川还有部队锅和辣炒河粉，但最出名的还是这俩。