清蒸虾一份大概15到25块左右，看地方和分量。北方15到25元，南方10到20元，分量100克到150克算一份。夏天贵冬天便宜，虾肥的时候更贵。

为啥是这个价？因为虾的收购价受天气影响大，比如5月到8月是旺季，这时候虾产量高，价格反而会降10%左右，但运输和人工成本涨了5%。比如前年6月山东养殖户收虾价每斤28元，到北京市场就涨到38元，加上蒸制的人工和油费，一份100克成本大概15块。南方广东用活虾成本更高，到店价多5块。分量大的比如200克一份，价格翻倍到30块。像杭州、成都这种生活成本高的城市，清蒸虾比小城市贵8到10块。季节波动也明显，3月和11月价格低至10块，7月到9月最贵能到30块。