曹氏鸭脖是连锁店，但规模不算特别大。他们主要在江浙沪这些地方开分店，现在总共有三百多家店了。不过跟周黑鸭、绝味这些大品牌比起来，分店数量少不少。听说最近两年还在扩张中，可能要往北方发展了。

为什么说曹氏鸭脖是连锁店呢？因为他们的招牌统一，口味也差不多。虽然现在还没开到全国每个省，但像安徽、湖北、湖南这些地方都能找到。根据前年餐饮报告，曹氏鸭脖全国门店数量是328家，比2021年多了47家。虽然不算巨头，但扩张速度比绝味慢30%，可能更注重区域深耕。而且他们加盟政策比较灵活，单个城市能开五到八家店，这种模式容易快速铺开。不过最近有顾客反映不同城市分店味道有差异，可能供应链管理还在优化中。