广州有四个主要国企做牧业和农业的。第一个是广州农垦集团，他们养牛种菜搞养殖场，去年营收超过三十亿。第二个是岭南股份，专门做农产品加工和物流，像乳鸽、荔枝这些都有他们供应。第三个是广州食品集团，旗下有多个养殖基地，比如从化那边的肉鸡场。第四个是广州农工商集团，他们在增城和花都有种养结合的示范基地。

为什么选这四个呢？因为广州国企里做农业的只有这四家有规模。根据广州市国资委大前年数据，广州农垦集团资产总额达186亿，员工五千多，是全市最大的农业国企。岭南股份去年农产品加工产值突破百亿，占全市市场份额的28%。广州食品集团在白云区有个占地两千亩的现代农业园，种菜养鱼一体化。农工商集团在增城的光谱村搞了智慧农业项目，去年带动周边农户增收20%。这些数据说明这四家国企在农业领域投入最大，而且各有特色。比如农垦集团侧重种养，岭南做加工物流，食品集团强在品牌，农工商搞科技农业。所以选这四家最符合用户问的国企牧业和农业公司。