现在全国灌汤包加盟店大概有1万到2万家，主要集中在北上广深这些大城市，还有杭州、成都这些新一线，二、三线城市也在慢慢增加。加盟店类型分连锁品牌和个体经营两种，连锁店统一卖汤包和配菜，个体店可能卖其他小吃。加盟费从3万到10万不等，有的还要交保证金，培训体系也比较完善。

根据前年行业报告，全国灌汤包加盟品牌有300多个，门店总数超过1.5万家，其中北上广深占40%，二三线占35%，剩下25%分布在其他地区。头部品牌像"小笼包王"、"汤包世家"这些，加盟费从5万到15万不等，培训体系比较完善。二三线城市的加盟店数量去年增加了20%，主要因为租金便宜，年轻人喜欢打卡网红店。个体店虽然多但容易倒闭，连锁店靠标准化管理更稳定。比如苏州的"汤包匠人"去年开了50家新店，上海"蟹粉汤包王"加盟费涨到8万，但培训包教包会，包教包卖配方。现在加盟要交2万到5万保证金，有的还要签5年合同，不能随便退。