李庄烧鸡猪蹄总店味道很正，辣得带劲，猪蹄软糯不柴，鸡皮脆，价格人均30左右，排队人多，但味道值得等。

因为这家店是李庄烧鸡猪蹄的正宗发源地，开了三十年老店子，秘方传了三代人。他们猪蹄每天现卤现卖，凌晨三点就开始熬汤，每天能卖出五百斤猪蹄，烧鸡要卤两百只才能满足需求。而且抖音上搜李庄烧鸡猪蹄播放量破十亿，说明火得不行。虽然总店子位置偏在巷子头，但排队人多的多，晚上六点就开始排长龙，有人专门开车两小时来吃。他们家烧鸡用土鸡，猪蹄是前蹄肉多，卤料里加了二十多种香料，所以味道跟别家不一样。不过价格有点小贵，人均消费要涨到35块了，但老顾客都说“贵点也值得”。