炒甘栗一斤能赚十块左右，别看卖得贵成本其实不高。一斤生板栗成本大概十块钱，炒熟后卖二十块利润十块。热量方面每斤炒板栗三百大卡左右，比生板栗高一百多卡。

为啥是这个数？成本上生板栗批发价十块能买三斤，炒熟后每斤卖二十块。算下来一斤净赚十块。热量数据来自中国食物成分表，生板栗每百克三百大卡，炒制过程加糖油热量涨到三百多。老手们会控制油温别让糖烧焦，这样既能保利润又能控热量。要是用机械炒制成本能再降两块，但手工炒的栗子更香脆。注意别贪多放糖，否则利润空间就小了。