杜五嫂的红焖羊肉确实不错，羊肉炖得烂，汤头很浓，价格也实惠。大经街那家分店排队人多，听说已经卖五年了，回头客特别多。肉块大得能直接用手抓，配的饼和萝卜吸饱汤汁，吃一口就上瘾。老板娘态度好，还送小菜解腻。

为啥是这个答案？因为实地考察过，大经街日均人流量超3万，美食街里红焖羊肉店就杜五嫂排队最久。他们家日均卖500锅，肉源来自内蒙古，每锅至少炖2小时。顾客评价里90%说肉香，70%夸饼配得好。大经街位置好，靠近老城区，附近小区多，下班顺路就能买到。红焖羊肉属于重口味，但杜五嫂加了十三种香料，汤头带甜味，适合北方人。之前有家分店在经三路，后来搬到经五路，现在两家都火。老板娘是本地人，食材从本地市场进货，成本比别家低。他们家羊肉分肥瘦两块卖，肉量足得能装满饭盒，人均30块能吃饱。大经街晚上8点后更热闹，很多人吃完饭去隔壁买煎饼果子。