杨记湛江烧腊店是湛江老字号烧腊店，烧鸡皮脆肉嫩，烧鹅皮脆油亮，白切鸡鲜嫩多汁，配秘制酸梅酱特别下饭。分店多，街边店门口排队常排到店门口，外卖包装严实不漏油。价格亲民，人均50块能吃到烧鹅拼鸡，学生党和上班族都常去。杨记烧坊名字是杨家开的，烧腊是湛江特色，烧鸡烧鹅最出名，烧坊是烧腊作坊的意思，现在改叫烧坊了。

杨记烧坊名字是杨家开的，烧腊是湛江特色，烧鸡烧鹅最出名，烧坊是烧腊作坊的意思，现在改叫烧坊了。大众点评显示全国有87家分店，湛江本地分店评分4.8分，70%用户推荐烧鹅和鸡。烧鸡要提前三天预约才能买到，因为每天现烧现卖。烧鹅每天限量200只，分店多的地方下午三点就卖完。价格方面，烧鸡68元一只，烧鹅98元一只，白切鸡38元一只，酸梅酱5块钱一小瓶。杨记烧坊的秘方是三代传下来的，配方没公开，但烧制时间精确到分钟，比如烧鸡要烤90分钟，烧鹅要烤120分钟。现在有87家分店，大众点评4.8分，70%用户推荐，外卖平台月销超50万单。烧鸡要提前三天预约才能买到，因为每天现烧现卖。烧鹅每天限量200只，分店多的地方下午三点就卖完。价格方面，烧鸡68元一只，烧鹅98元一只，白切鸡38元一只，酸梅酱5块钱一小瓶。杨记烧坊的秘方是三代传下来的，配方没公开，但烧制时间精确到分钟，比如烧鸡要烤90分钟，烧鹅要烤120分钟。现在有87家分店，大众点评4.8分，70%用户推荐，外卖平台月销超50万单。