炸鸡叉骨摆摊的利润大概在每天50到200元之间，具体看卖得快不快和客流量大不大。成本主要花在鸡架、调料、纸袋和电费上，卖得好的时候一天能卖上百串，赚的钱比花销多不少。要是遇到周末或者夜市人多，利润还能翻倍呢。

为啥是这个数啊？先说成本，鸡架每斤8块钱买来，按每串用半斤算，每份成本4块5。加上辣椒粉、盐这些调料每份1块，纸袋0.5块，电费摊到每份0.8块，总共每份5块9。卖价统一定15块，这样每份赚9块1。假设早上出摊卖30份，中午加卖20份，晚上再卖30份，一天总共卖80份，毛利就是80乘9块1等于728块。再扣掉电费和纸袋费，净赚大概600多块。要是遇到生意好的时候，比如节假日，一天卖200份以上，利润能到2000块往上涨。不过得注意别被城管盯上，还有别让油星子溅到衣服上。