炸鸡架商用配方大概需要多少冤枉钱先说材料费鸡肉调料包装每斤12元100斤1200元调料包装300元设备费炸炉工具5000元人工费3人每月1万其他水电损耗每月1000总成本1.5万到2.3万

为啥是这个数得掰开揉碎了算首先材料费按前年鸡肉批发价算每斤12元100斤整1200元调料包装另算300元设备费二手炸炉3000元配工具2000元凑够5000元人工费参考当地小吃店数据3个帮工每月1万水电损耗每天30元算下来每月900元加起来每月总成本1.5万到2.3万就像买件大衣服得拆成布料裁缝费缝纫费一样每个环节都得掰着指头算得清记得前年鸡肉涨价了所以得多预留点材料费就像烧开水得先烧够水量再开盖子不能急得慌