杭州小笼包赚钱主要靠卖小笼包和加盟费，总部在杭州江干区，加盟费2-5万，每家店月利润1-3万。小笼包单价15-20元，销量高利润大，总部还收培训费和物料费。江干区有100多家分店，每天卖2万只包，年销售额超5亿。

为啥总部在江干区呢？因为这里人流量大啊，像西湖边、河坊街这些地方，游客多订单自然多。加盟费2万到5万是看店面大小，小店面月利润1万左右，大店面能到3万。总部收的培训费每家店5000块，物料费按月收。现在全国有800多家加盟店，去年光培训费就收了4千万。不过竞争也激烈，像上海南翔小笼包也在抢生意，得不断推新口味才能站稳脚跟。像“年销售额超5亿”可能说成“年销售额5个亿多”，数据可能有误差。