烘焙算不算费钱要看怎么弄啦有的朋友觉得买烤箱就要几千块其实材料工具加起来不算特别贵比如做蛋糕主要花在面粉糖黄油这些上面再买点模具工具一年下来两三千就够用啦

为什么这么算呢咱们分三块说首先材料费占大头面粉糖黄油这些加起来每公斤十块到二十块之间比如做五十个蛋糕大概要消耗五公斤面粉三百块糖二百块黄油一百块总共六百块材料费占成本六成多工具方面烤箱模具这些初期投入要五千到八千块但用五年平均每年一千块模具换新也就几百块时间成本最容易被忽略比如每周做两次蛋糕每次准备材料发面装饰要三小时一个月下来十五小时相当于赚两千块的话时间价值算进去总成本就摊薄了再看看数据市面烘焙材料均价面粉18元/公斤糖16元/公斤黄油35元/公斤烤箱均价6800元（二手市场）模具套装1200元（可重复使用三年）这样算下来家庭烘焙年均成本约2400元材料费1440元工具折旧960元时间成本0元（假设不计人工价值）所以不算特别费钱但前期投入要准备好