极度披萨算得上披萨界的顶流选手，它家披萨皮薄得像纸，饼边酥脆到掉渣，芝士量堆成小山，肉酱用三种肉末炒制，连番茄都是意大利进口的。价格嘛，人均50块能吃到肉肉披萨，比普通连锁店贵个10块左右，但销量冲到月销20万单，比普通披萨店高3倍！

要说它为啥能成顶级披萨，得从两方面看。首先原料堆料实在，比如那不勒斯披萨用的马苏里拉芝士，成本比普通超市装高40%，肉末都是双拼混合的，单份披萨肉量够普通店两倍。其次定价策略精准，虽然单价贵，但套餐组合多，两人吃选大份套餐才88块，比单点省15块。数据说话，他们家复购率高达68%，比行业平均高22个百分点，这说明消费者愿意为品质多花点钱。不过要注意，周末晚上排队半小时是常态，建议错峰去。