烤鱿鱼生意看地方算账挺实在的。比如在夜市摆摊，晚上7点到11点最赚钱，一天卖200串以上不稀奇。旺季时一个月能赚2万左右，淡季也有8000块打底。关键看设备投入和利润率，烤炉、鱿鱼、调料这些加起来也就1万块，毛利率能到40%。

为啥说赚钱多呢？首先消费场景多，夜市、景区、学校周边都吃香。复购率高的话，月均出摊30天，每天卖200串算保守，每串成本5块卖15块，日利润2000块，月收入6万没问题。不过要扣租金、人工这些，实际到手4万左右。数据说三四线城市摊主月均收入1.2-1.8万，一线城市能翻倍到3万+。设备回本周期就3-4个月，关键得会选位置和搞促销。比如周末搞买一送一，人气能翻倍。但别看赚钱，夏天高温、冬天冷天会影响销量，得备好应对办法。像去年广州某摊主月均赚2.7万，但隔壁深圳同行月入4.5万，差就差在客流量和客单价上。