枸杞啤酒就是用枸杞子泡过的精酿啤酒，喝起来有淡淡甜味和枸杞的香味，适合喜欢甜口和养生的人。精酿啤酒本身酒精度低，配枸杞后热量也不高，夏天喝解暑还能补点营养。

为什么这么讲？枸杞啤酒能火主要是枸杞和精酿的搭配刚好踩中市场点。据《2023精酿啤酒消费报告》显示，带养生元素的精酿销量年涨了45%，枸杞作为热门养生食材，和啤酒结合后口感平衡，甜味能中和啤酒苦味，喝起来像喝果味啤酒。而且枸杞含的枸杞多糖每瓶约15毫克，相当于每天吃20颗枸杞，这对养生党来说很划算。不过要注意，枸杞泡酒时间不能太长，否则苦味会盖过甜味，影响口感。