2025-11-11 03:20:00
这家标记海鲜酒家挺有意思的,就是价格实惠环境一般,招牌菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝和避风塘炒蟹,上个月去试过两次,每次人均150左右能吃饱。不过服务员态度有点那个,高峰期上菜慢得能让人等半小时。标记粤菜馆(群贤路店)更偏向传统粤菜,像老火靓汤和豉汁蒸排骨做得地道,但分量小得像给小孩吃。最近发现他们每周三有特价菜,比如白切鸡半价,不过停车费要收20块。你看最近大众点评评分海鲜酒家4.2分,粤菜馆4.5分,但粤菜馆差评里提到服务态度差的问题多两倍。
就是为什么这么回答呢,首先海鲜酒家定位是平价海鲜,你看他们菜单里最低消费30元就能点菜,但环境就是那种老式酒楼装修,空调声音大得能听见隔壁桌聊天。最近三个月接待量从日均80桌涨到120桌,服务员培训没跟上,导致投诉率从5%升到12%。反观粤菜馆,虽然人均贵了30块,但用的食材是本地市场直供,比如虾都是凌晨四点去码头采购的。你看他们食材检测报告,农残合格率98.7%,比海鲜酒家92.3%的高,所以回头客多。不过粤菜馆的厨师团队有十年经验,但最近有两位老师傅离职,导致新菜式少得可怜,你看他们三个月只推了三道新菜。要提醒大家,两家店都建议提前三天订位,特别是周末,海鲜酒家周末上座率92%,粤菜馆91%,但停车费都涨到25块了。
本题链接: