瓦罐烤红薯每斤卖3块到5块，成本1块到2块，算下来每斤赚5块到8块。烤一锅能出30斤左右，一天卖完的话能赚150到240块。要是遇到周末或节假日，生意更好，可能多赚两三百块。

为啥是这个数呀？因为烤红薯主要花在红薯、炭火和瓦罐上。红薯批发价1块5到2块5一斤，炭火每天30块，瓦罐租用50块一天。人工和摊位费算进去，总成本每斤2块到3块。比如武汉有家店，他们用老式炭火炉，卖5块一斤，成本2块8，赚2块2。成都那边用电烤炉，卖4块5，成本2块3，赚2块2。不过天气热的时候卖得少，下雨天可能亏本。要是烤得焦香，回头客多，月入过万也不是啥难事。