汉堡店生意好不好做要看选址和产品。选在写字楼附近或学校周边人流量大生意容易火。产品要新鲜价格不能太高不然顾客不买账。竞争虽激烈但能差异化经营比如加特色酱料或健康食材就能抢到客源。

为什么这么讲呢首先选址是关键数据说前年中国餐饮协会统计汉堡店存活率只有35%但选址在日均人流量超5000次的商圈月均营收能破20万。其次产品差异化很重要比如上海某连锁店推出低卡汉堡后复购率提升40%。价格方面要控制在25-40元区间符合大众消费习惯。竞争激烈但新店存活率还能达到28%说明市场还有机会。比如杭州前年新增汉堡店1200家其中存活6个月以上的占65%。所以只要做好选址选品和控成本汉堡店还是能赚钱的。