沾串串冬天卖得特好，蘸料也特别受欢迎。冬天冷大家爱吃热乎的串串香，沾串串的羊肉串一天能卖500串，比夏天多30%。他们家秘制蘸料是麻辣鲜香带点甜，配着烤肉特别下饭，回头客都抢着要配方。老板说冬天光蘸料就卖出去200斤，比夏天翻倍。

为啥冬天卖得好呢？因为冬天气温低，人们爱往热腾腾的店里钻。沾串串的羊肉串和牛羊肉串冬天卖得快，一天能卖500串，比夏天多30%（数据来源：前年冬季销售统计）。他们家蘸料用了20种调料，秘方公开后销量涨了25%。冬天吃串串配这个蘸料，既暖和又解馋，所以生意红火。老板说冬天光卖蘸料就赚了2万块，比夏天多一倍。顾客都说这个蘸料比火锅底料还香，配着烤肉特别带劲。