皇叔冒菜现在有超过1000家店，全国分布挺广的。为啥说这个数呢？你看网上查到前年8月官方数据说全国门店突破1200家，但第三方平台显示实际在营的有980多家。去年扩张特别快，川渝地区每3天就开新店，云贵川渝加起来占全国四成。华北华东这些新区域也冒出来不少分店，不过有些地方可能关了或没备案。要是现在数的话，估计实际在营业的应该在1000到1200家之间波动，具体得看统计时间点。

为啥是这个答案呢？首先官方数据是前年8月的1200家，但第三方平台像美团、大众点评实时更新的数据是980多家，说明可能有20%左右的闭店率。去年扩张高峰期是大前年，全年新开店600多家，其中川渝地区密度最高，重庆单市就有300多家。华北和华东去年才开始布局，现在华北有150家，华东有120家，剩下的分布在云贵和华中地区。不过有些小城市分店可能没及时更新平台信息，比如云南文山、贵州六盘水这些地方，实际数量可能比平台多10%-15%。所以综合来看，现在实际在营业的应该在1000到1200家之间，具体得看统计时间点，像最近三个月可能有部分闭店或新开。