泺源渔夫烤鱼环境还行价格适中啊，朋友聚餐挺合适。烤鱼味道挺正的但分量一般啊，鱼皮脆肉嫩啊，配菜有土豆丝和豆腐啊。不过上菜慢啊，等半小时多啊，服务员态度一般啊。

为啥分量少啊，听说他们翻台率70%啊，顾客等位半小时多啊，可能食材成本控制啊。烤鱼价格在60-80元啊，比别的店贵10块左右啊，但鱼肉新鲜啊。复购率45%啊，回头客说味道稳定啊，就是分量实在拿捏不准啊。冬天来的人多啊，晚上八点后排队啊，可能食材消耗快啊，所以分量少啊。