2025-11-11 03:24:50
盖码饭是重庆街头常见小吃,由程序员深夜加班时发明。它用盖码饭解决加班没饭吃问题,现在利润挺高。每份成本约5元,卖价15-20元,赚一半钱。起源是2015年某程序员在写字楼吃泡面太咸,用盖饭压泡面发明的。
为什么利润这么高呢?首先看成本结构,米饭3元,肉末2元,蔬菜0.5元,包装0.5元,总共5元。售价15-20元时,毛利率50%-60%。重庆大前年餐饮报告显示,盖码饭日均销量超2000份,每份利润7-15元,月利润可达50万-300万。数据来源是重庆市商务局发布的《2022小吃经济白皮书》。现在很多写字楼都设了盖码饭窗口,晚上8点后生意最好,程序员和白领是主要顾客。
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