洪濑贻庆鸡爪是福建南平洪濑镇的特产，做鸡爪几十年了，皮脆肉嫩，酱香足，老少都爱。原产地就在南平洪濑，那里的土鸡多，水质好，所以做出来的鸡爪更入味。网上卖得最好的是红烧和麻辣味，复购率35%，说明受欢迎。

因为南平洪濑镇是鸡爪加工发源地，这里养土鸡多，水质好，鸡爪更嫩。2010年统计年产量超5000吨，90%以上销往全国。老厂子用古法卤制，酱料配方传了三代，所以味道独特。网上卖得最好的是红烧和麻辣味，复购率35%，说明受欢迎。现在很多小厂子跟风做，但只有洪濑本地的还能吃出老味道。