现在涮烤店挺火的啊， profit 高门槛低。加盟费大概五万到十万，回本周期一般一年半到两年。不过得看选址和客流量，人多的地方好赚钱，偏远点可能难存活。

为啥这么讲呢？先说说市场情况，前年餐饮行业数据显示，烧烤类门店增长率达18%，涮烤融合品类增速25%。利润率大概三成到五成，但加盟费里包含装修、设备、培训这些，前期投入不能省。举个栗子，某连锁品牌加盟商里，选址好的回本快半年，差点的要拖两年。关键得看三点：第一选人流量大的商圈，第二培训要到位，第三得会搞活动引流。要是没经验，光靠死工资那得亏本。提醒啊，别光看总部宣传，得实地考察他们老店，问清转让费和续约费咋算的。