昌吉自助火锅现在主要有三家值得去，首先是川味火锅城，他们家牛油锅底很地道，每周三晚上有特价菜；其次是海底捞自助，虽然价格贵点但服务好，儿童餐和生日蛋糕免费；还有本地人常去的红山火锅，人均五十就能吃到羔羊肉和手打虾滑。

为啥选这三家呢？先说川味火锅城，他们家去年在美团评了4.8分，每天下午三点就排长队，牛油底料是新疆本地牛油做的，辣得带香。海底捞自助去年冬天刚开，抖音上刷到过他们家的九宫格火锅，现在每周六晚有家庭套餐，带娃的家长特别多。红山火锅更绝，他们家羔羊肉是阿勒泰牧民直供的，去年冬天日均卖出800斤，本地人去吃都抢着打包羊肉卷。数据说话，这三家在昌吉自助火锅里回头客率都超过60%，比其他小馆子高两成多。