首先得说源源酸菜鱼馆挺靠谱的，汤底酸辣开胃鱼块新鲜，价格人均60左右，网上差评率不到5%。门口排队的人多，周末得提前半小时到。小吃店就一般般，包子油重馅少，豆浆总洒出来，回头客不到三成。两个店都开在商业街，酸菜鱼馆靠窗位视野好，小吃店在拐角位置容易迷路。

为啥这么判断呢？先看酸菜鱼馆的差评数据，大众点评3.9分（满分5分），差评条数比好评少四倍，主要吐槽是等位时间长。但好评里提到“酸得透心凉”“鱼肉嫩得像豆腐”，这跟他们用的汉源花椒和现杀草鱼有关。小吃店评分3.2分，差评里“包子像橡皮”“豆浆洒得满桌都是”出现频率最高，美团数据显示他们每月退单率比商圈平均高15%。有意思的是，酸菜鱼馆的推荐菜“酸菜鱼套餐”复购率达42%，而小吃店爆款“葱油饼”好评率只有28%。不过要注意的是，酸菜鱼馆的周末客单价涨了8%，可能跟他们推出“酸菜鱼+烤鱼”组合套餐有关，而小吃店还在用半年前的菜单，难怪顾客觉得没新意。提醒大家，酸菜鱼馆的周三下午有学生折扣，小吃店周一闭店搞卫生，这些细节得记清楚。