滕州菜煎饼是山东滕州那边的，外酥里嫩，配豆腐丝和辣酱，5块钱一个，挺受欢迎的。小摊月入3万左右，连锁店更赚钱。但得注意房租和人工，利润率大概30%-40%。

为什么滕州菜煎饼能赚钱呢？因为山东人爱吃煎饼，滕州那边的销量一年能卖3000万张，每个赚2块钱，一个月卖100万张的话，月利润20万。不过要考虑房租和人工，小摊月入3万左右，连锁店可能更高。现在年轻人也喜欢买着吃，外卖平台单量涨了50%，但得控制成本，别被食材贵了坑了。