糖炒板栗一年能赚八万到十万块左右看怎么干。成本要算清楚板栗、糖、油这些原材料，加上人工和时间。要是月均卖两三百斤，每斤赚三十到五十块的话，一年下来利润就出来了。

为啥是这个数呢？板栗批发价四十到六十块一斤，糖油另算每斤成本大概十块。人工的话两人合干每月五千块。损耗率大概十个百分点，比如炒的过程中可能有二十斤板栗损耗。算下来每斤净赚三十块的话，月销两百斤年利润就是三十乘两百乘十二等于七万二。要是月销三百斤利润能翻倍到十万八。不过要考虑城管查摊位、天气影响销量这些因素，实际利润会少两三成。比如去年杭州某摊主月均销一百八十五斤，每斤赚四十块，扣除五千块人工和三千块损耗，年利润还剩七万六。