开糕点店一个月大概能卖2000到5000个糕点盒左右对吧？比如早上卖100盒下午卖150盒晚上再卖100盒这样算下来一个月就差不多这个数了。月利润的话大概在1万到3万之间波动，具体要看卖啥样的糕点。

因为开糕点店销量跟城市有关比如一线城市可能卖5000多盒一个月二线城市3000盒左右三四线城市2000盒上下。比如原料成本大概占30%左右一盒成本5块钱，卖15块钱的话利润5块，一个月卖4000盒就赚2万。但像蛋黄酥、蛋糕这种高客单价产品利润能到50%以上，如果复购率能达到30%的话月利润能翻倍。比如杭州某社区店数据显示，月均销量3800盒，客单价18元，原料成本5.4元，净利润2.28万。不过像节假日销量可能翻倍但成本也涨，比如中秋月销量能到6000盒但原料费涨到6块一盒，这样利润反而比平时少。还有像房租水电这些固定成本占20%左右，如果月流水不到5万的话房租就吃掉1万多了。