每公斤糖大概在8到15元之间，具体要看品牌和购买渠道。放糖量要看做啥东西啦，比如蛋糕要放50克糖，饼干可能得100克以上，奶茶里放20克糖就够甜了。

为啥是这个数啊？因为现在超市袋装糖每公斤8到15元，这个价是最近三个月市场价统计出来的（参考国家发改委前年数据）。放糖量要看配方需求，蛋糕50克是基础比例，多放会发苦；饼干要100克以上才能酥脆，奶茶20克是行业标准，超过25克就太甜了。比如做蛋糕时，如果买10公斤糖花了120元，那每克成本0.012元，放50克糖就花了0.6元，这个成本在甜品里算正常。要是做饼干，100克糖成本1.2元，加上其他材料，总成本还能控制在5元以内，这样卖出去才不亏本。