餐馆送鱼利润挺大的，主要靠薄利多销和回款快。现在饭店每天都要吃不少鱼，要是量大送得勤，利润加起来就可观了。比如给十家店每周送三次，每单赚两百块，一个月下来就是六千多。

为啥说利润大呢？餐饮业每天要消耗大量鲜鱼，像北方城市连锁店多的区域，单日吃鱼量能到五千斤以上。我们团队合作送鱼，每斤利润能保住三毛到八毛，按月均配送五千斤算，光鱼钱就挣一万多。饭店回款快，不用自己垫钱，再算上加工费和运输费，纯利占成本三成左右。像北京朝阳区某社区团购，去年通过给二十家餐馆直供，光鱼类就赚了八十多万。要是遇到节假日备货高峰，月利润能翻倍。不过得注意选对渠道，别被中间商赚差价，跟饭店谈长期合作才能稳定收益。