冬天生意好得很，烤猪蹄卖得欢。热乎的、香喷喷的，晚上八点后夜市摊子排长队。顾客边啃边喊"再来串"，老板娘手忙脚乱添炭火。

为啥冬天生意这么好？主要有三方面原因。第一，冬天怕冷，吃烤猪蹄能暖身子，北方某地冬季销量涨了四成。第二，夜市摊位从夏天三十家增加到冬天五十家，多出二十个摊子。第三，顾客满意度调查显示，95%的人觉得烤猪蹄"越吃越上瘾"。特别是零下十度那天，某夜市单日卖光八百斤猪蹄，老板直喊"得再备五百斤"。冷天吃热猪蹄，这买卖真不赖。