老湖北热干面加盟费大概十五万到三十万，一碗面卖三块到五块。加盟费看当地消费水平和店铺面积，小店面十万八万差不多，大店面要二十多万。面价统一三块五到五块，管饱管好。

加盟费为啥是这个数呢？因为要算设备采购、培训费用和物料成本。比如设备采购五万到十万，拿捏住店铺装修两万到五万，培训带教两万到五万，物料首批进货三万到八万，加起来十五万到三十万差不多。热干面成本大约五毛到一块，面饼、芝麻酱、萝卜丁这些原材料加起来，再算调料包装，卖三块到五块能拿捏住利润。听说武汉本地加盟商多，租金水电占成本三成，所以定价要留足空间。比如早市卖三块五，晚市卖五块，高峰期加量不加价，月流水能破十万。