陕味油泼面就是陕西人特爱的面，油泼辣子一浇就香，面筋道，配菜也地道。专送名字里的“陕味食族”是说他们专做陕西风味的油泼面，送的范围也广，像西安街那家老店，早上六点就排队，晚上十点还送，生意火得很。

为啥这么香？因为陕西人吃面讲究“三鲜”——面要手擀的，汤要骨头熬的，辣子得现炸的。去年陕西面馆协会的数据说，油泼面日均卖面5000碗，专送平台订单涨了120%，说明大家就爱这口。你看那辣子油泼下去“滋啦”一声，葱花浮起来，配着冰峰汽水，这味道就够劲。有些新手可能觉得油太多，但西安本地人说了“油泼辣子不泼油，不算真油泼面”，要是不泼油，那叫“水泼面”，可没人吃。现在连外省人都在学做油泼面，抖音上教做油泼面的视频，点赞都破百万了，你说这面能不好吃吗？