老鸭汤的成本看鸭子的品种和地区，普通散养鸭每斤汤料约15-25元，养殖场批量买可能低至10元，加上药材和人工，成品卖30-50元一斤。

因为鸭子价格差异大，散养鸭每斤30-50元，养殖场批量采购的话成本能压到10元左右，再算上药材和人工，一锅汤的成本大约20-35元。药材像枸杞、当归每斤5-10元，人工每天200-300元，运输每斤1-2元。比如杭州市场散养鸭30元/斤，养殖场鸭10元/斤，药材8元/斤，人工250元/天，算下来50斤汤料总成本约2500元，每斤50元。但农村散养鸭养三个月才长到5斤，养殖场45天就能出栏，所以养殖场成本更低。卖的时候还要加包装盒和营销费，所以终端价格30-50元。