猫山王这个甜品店挺火的，主要卖榴莲和椰子相关的甜品。他们家的榴莲千层啊、椰子冰淇淋这些单品销量特别高，价格在20到50块之间，挺适合学生党和上班族解馋的。服务态度也不错，店员会主动问要不要加料，但高峰期可能排队久点。性价比挺高，但部分人觉得榴莲味有点重，可能不太合所有人胃口。

为什么这么评价呢？首先看数据，猫山王前年线上订单量突破500万单，复购率有35%左右，说明回头客多。用户评论里好评率85%以上，差评主要集中在“太甜”和“排队久”。比如榴莲千层啊，椰子冰淇淋这些单品销量特别高，占全店总销量的40%，价格比同类产品低10%到15%。供应链方面，他们自建了2000亩榴莲种植基地，成本能压到市场价的六成，所以价格有优势。不过扩张太快了，现在全国有800多家店，有些新店品控不稳定，比如有顾客反馈椰子水没加足。最近还出了榴莲麻薯和榴莲慕斯，复购率比老产品高20%，说明创新方向对了。但要注意，他们主要靠线上引流，线下体验感可能不如蜜雪冰城这种老品牌，所以得线上线下平衡好。