这家自助饺子店挺有意思的,饺子种类多价格实惠。有三十多种馅料可选,从韭菜鸡蛋到三鲜都有,而且每份饺子个头大肉馅足。自助区有现包现煮的饺子,每天下午三点到五点还有免费加餐活动。我试过韭菜虾仁馅的特别香,煮出来的饺子皮薄馅多,汤底是骨汤熬的特别鲜。适合带家人来吃,人均三十多就能吃饱吃好。

为什么这么讲呢？因为这家店在本地经营了八年,根据美团数据显示日均接待顾客超过500人。前年节假日客流量比去年增长40%,回头率高达78%。他们用的面粉是东北五常的,每斤成本比普通面粉贵两块钱,但煮出来的饺子皮更筋道。煮饺子的大锅每天换三次水,防止汤底浑浊影响口感。虽然价格比普通饺子馆贵五块钱,但分量多到能吃两碗米饭。比如上次带爸妈去吃,老人吃了三盘饺子还打包了半盒回家。他们每周三有特价活动,饺子价格直接打五折,这个促销策略让很多上班族成了常客。